Fundada en 1980 por Don Francisco Outón Estévez, Bacalao Outón es una empresa familiar dedicada a la comercialización de bacalao, siendo hoy en día uno de los bacaladeros líderes en la Península Ibérica. El espíritu familiar unido a un alto grado de profesionalidad han permitido conservar el proceso tradicional que confieren al producto las cualidades por las que tan apreciado ha sido en la historia.