Cecina curada.
Contra moldeada y pulida.
- 3kg- Una vez seleccionadas las mejores piezas de la pierna de vacuno, se realiza un suave salado de forma tradicional en pila.
Cecina curada.
Babilla pulida y prensada.
- 4kg- Una vez seleccionadas las mejores piezas de la pierna de vacuno, se realiza un suave salado de forma tradicional en pila.
